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星級大廚為囝囝轉行　製作健康美味飯盒

學校飯盒常與「難食」畫上等號。去年開始運作的學生飯盒供應商「飯盒叔叔」，請得曾於米芝蓮三星食府工作的蔡偉文坐陣做總廚，以新鮮材料和較健康煮食方法烹調美味飯盒，希望讓他的8歲兒子和其他學童對學校飯盒改觀。
「飯盒叔叔」現時不單供應中、西菜式，更有素食和清真款，以配合不同階層和宗教信仰的學童需要，今個學年已投得兩間學校，每月供應500至600個飯盒，師生反應正面，冀下學年可投得5至6間，達到收支平衝。

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